INGREDIENTES
400 g. de tallarines.
1/4 de barrita de mantequilla.
2 cebollas picadas.
2 tazas de crema.
1/2 taza de leche.
Sal y pimienta blanca al gusto.
PREPARACIÓN
1.- En una olla calienta agua suficiente, cuando hierva, incorpora la pasta, sazona con sal y cocina hasta que esté al dente; escúrrela y reserva.
2.- Mientras, en una cacerola derrite la mantequilla y sofríe la cebolla, cuando se vea transparente incorpora la crema, la leche, sal y pimienta.
3.- Cocina a fuego medio hasta que hierva y espese, retira del fuego e incorpora la pasta; revuelve con cuidado y sirve.